ニンニクの概要

にんにくは薬効が強い分、副作用や食べ方に注意が必要です。 にんにくは基本的に生であれば1日1片まで、加熱したものであれば1日2～3片までに...

ニンニク（Allium sativum）はユリ科でネギ属に変わりはないが、現在はヒガンバナ科になっている。これは遺伝的にみた命名であろう。和...

にんにくは強い殺菌作用を持ち、血行促進や疲労回復、そして免疫力強化、ガン予防にもなる非常に健康的な食品です。 にんにくの栄養と効果・効能 中...

にんにくを料理する際は、油を加熱する前に切ったにんにくを入れて火をつけると、におい成分〝アリシン〟が刺激の弱い成分となり、効率的に摂取するこ...

にんにくは古くから、肉体疲労時のスタミナ補給のほか、様々な病気の予防や治療に用いられてきました。 近年は、にんにくの強力な殺菌作用やビタミ...